３０日、土用丑の日は宮川の鰻を

もうすぐ土用の丑の日ということで、永福町のうなぎの老舗「つきじ宮川本廛」さんを訪問してお話を伺いました。
宮川さんのうなぎは厳選された活鰻のみを産地から直送して使用とのこと。
うな重や蒲焼きはもちろんのこと、一人前に８匹から１０匹の鰻の肝を使う肝焼きにもご店主の職人技が光ります。
丑の日はぜひ宮川さんの鰻を食べて、猛暑をのり切りましょう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２００７．７．２７消費者モニター）
　

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